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La Pizzeria Luna Ribelle prepara, le vostre pizze,ottenute da farina di media forza dopo una lunga lievitazione naturale a temperatura ambiente, sono talmente morbidi da essere al limite della lavorabilità. L'arte di manipolare siffatti impasti nella giusta maniera, fa si che le nostre pizze siano soffici, leggere, morbidissime e di sapore intenso.